Felices Pascuas a todos! Para poner el broche al Lunes de Pascua, el mejor postre es una mona de chocolate como la que vamos a preparar hoy. Súper rica, muy muy fácil de hacer, y sin azúcar. La mona es el postre típico por excelencia para Pascua en mi tierra, aunque no os voy a dar mucho la brasa con esto porque ya os lo conté en la receta de

Horarioe itinerario de las procesiones de sábado de Gloria en València Las recetas de los dulces valencianos más tradicionales en Semana Santa Receta de la

50gr mezcla de harinas sin gluten. 3 gr levadura seca de panadería. Para la masa: 250 gr mezcla de harinas sin gluten. 3 gr levadura seca de panadería. 50g bebida vegetal de arroz. el prefermento. 1 huevo ecológico (o mezcla de 10 gr de lino molido + 45 gr de agua) y un poquito más de huevo batido para pintar.
Pararealizarla, solo tienes que moler el lino, mezclarlo con el agua y dejar reposar la mezcla durante 15 minutos mínimo. Sobre la harina, hemos sustituido la
La Semana Santa está cerca y está claro que no puede faltar una buena mona de Pascua! Hoy os queremos compartir está receta muy típica de Catalunya y de la Comunidad Valenciana, pero en la versión
Humedecemosazúcar con unas gotas de agua y decoramos la superficie de la mona. Horneamos durante 20-25 minutos. Si vemos que la superficie se dora demasiado, la cubrimos con papel vegetal. Pinchamos con un cuchillo y, si sale limpio, sin masa pegada, la mona estará lista. Dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.
. 441 278 209 47 327 351 484 249

mona de pascua sin gluten valencia